Przygotowania do Ogólnopolskiego Konkursu Polsko – Angielskiej Wiedzy Gastronomicznej

Po raz pierwszy jedziemy na Ogólnopolski Konkurs Polsko – Angielsko - Niemieckiej Wiedzy Gastronomicznej Dla Niesłyszących i Słabosłyszących  w Lublińcu, dlatego postanowiliśmy z uczniami pogotować trochę „po angielsku” . 

Scottish Eggs

Components: 

4 eggs

1 onion

200 grams of minced meat

5 dag breadcrumbs

pepper, salt

1 teaspoon hot mustard

3 -4  tablespoons flour

oil

freshly grated nutmeg

1 tablespoon choped parsley

Method:

• Cook 2 hardboiled eggs. Cool and peel the eggshell.
• Grate the onin and mix with the meat. 1 tablespoon breadcrumbs and 1 row egg. Season with salt, pepper, mustard.
• Lay a hard-boiled eggs on top of the meat mixture and knead. Sprinkle your hands with flour to prevent from sticking.
• Coat the meat-covered egg with the breadcrumbs - coat with flour, then beaten egg and finally in breadcrumbs.
• In a soucepan, heat the oil and fry the eggs. Take out the eggs , cut the eggs in half.
• Decoratted letuce, coctail tomato.