Wielkanocne potrawy

Autor: -
Kucharze na zajęciach praktycznych przygotowywali smakołyki wielkanocne na przyjęcie okolicznościowe
jaja w koszulkach panierowane

Jaja faszerowane szynką i roladki z szynki

sałatka z rukolą i mozzarellą

pasztet wielkanocny

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Kurs Carvingu

Autor: -
Obraz
          Carving to sztuka rzeźbienia w owocach i warzywach, zatem osoby zajmujące się carvingiem są artystami. Z takimi artystami mieli okazję pracować nauczyciele naszego Ośrodka podczas kursów I i II stopnia carvingu.         I stopień kursu nauczyciele szlifowali pod profesjonalnym okiem p. Dominiki Sadowskiej w Instytucie Sztuki Carvingu w Redzie. Tam tworzyli piękne rzeźby w warzywach i owocach. Na kursie oprócz drobnych kwiatków można było nauczyć się rzeźbić własnoręcznie kwiat tajski w arbuzie, a także róże w arbuzie.           Na II stopień kursu zaprosiliśmy firmę z Redy do naszego Ośrodka. Firma zajmuje się szeroko pojętą sztuką dekorowania owoców i warzyw, tworzoną przez p. Pawła Sztanderskiego oraz p. Dominikę Sadowską. Oboje należą do ścisłej czołówki osób zajmujących się carvingiem w Polsce i w Europie. Podczas tego spotkania nauczyciele uczyli się rzeźbić narzędziami takimi jak dłutka czy el...
Czytaj więcej

XI Międzyszkolny Konkurs Gastronomiczny "Pierogarnia na Siedleckiej"

Autor: -
Obraz
 26 kwietnia 2017 już po raz XI w Specjalnym Ośrodku Szkolno-Wychowawczym Nr 1 w Łodzi spotkaliśmy się na Międzyszkolnym Konkursie Gastronomicznym.      W tym roku konkurs odbył się pod hasłem „Pierogarnia na Siedleckiej”. Mogliśmy skosztować wykwintne pierogi z mięsem, kapustą, grzybami, serem, z kaczką i morelą, pieczone lub gotowane, z sosem czosnkowym, koperkowym i żurawinowym.W jury konkursowym zasiadali nauczyciele zawodu, przewodniczącą była pani Emilia Kaźmierczak, nauczycielka z Zespołu Szkół Gastronomicznych w Łodzi. Konkursowe pierogi były tak pyszne, że jury przyznało trzy I miejsca. I miejsce otrzymali uczniowie: ·         z Zespołu Szkół Specjalnych nr 5 w Pabianicach Adrian Witmajer i Damian Jaczecha ·         z naszego ośrodka  SOSW1 w Łodzi  uczniowie niesłyszący  Marta Lubowiecka i Paweł Sztybrych ·         oraz uczni...
Czytaj więcej