Blog Kulinarny SOSW1 w Łodzi

W związku ze zbliżającym się świętem  Halloween , aby przybliżyć uczniom tradycje i zwyczaje krajów anglojęzycznych w naszej szkole odbył się coroczny konkurs rzeźbienia w owocach i warzywach (tzw. carving). Warzywem, które królowało w konkursie była oczywiście dynia.  W dwuosobowych zespołach, uczniowie nie tylko wycinali, ale także dekorowali dynie.  Wszyscy uczestnicy dzielnie walczyli do samego końca. Jury miało nie lada zadanie wybrać najlepsze prace, ale w końcu udało się podjąć ostateczne decyzje. I oto:  I miejsce: K. Smolarek,P. Bartosiewicz II miejsce: P. Sztybrych,P. Szewczyk III miejsce: A. Sulima,I. Łopacińska Gratulujemy! Congratulations!

Składniki: Seler naciowy 500 g Cebula 100 g Masło 50 g Ser żółty 60 g Sok z cytryny 1 łyżka Kurkuma 1 łyżeczka Pieprz, sól do smaku Sposób przygotowania: Cebule kroimy w kostkę, podsmażamy na maśle. Seler naciowy pokrojony na drobne kawałki dodajemy do cebuli. Dodajemy sok z cytryny, kurkumę i dusimy pod przykryciem. Doprawiamy solą i pieprzem. Smarujemy masłem żaroodporne naczynie.  Wykładamy podduszony seler do naczynia żaroodpornego. Posypujemy startym serem. Żaroodporne naczynie wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 o C.  Zapiekamy do momentu aż ser się rozpuści.