II miejsce w IV Ogólnopolskim Konkursie Polsko-Angielsko-Niemieckiej Wiedzy Gastronomicznej

Autor: -


Nasza drużyna z SOSW nr 1 w Łodzi w składzie - Angelika Piwowar i Paweł Sztybrych
zajęła II miejsce w IV Ogólnopolskim Konkursie Polsko-Angielsko-Niemieckiej Wiedzy Gastronomicznej w Lublińcu.

Paweł zajął III miejsce w klasyfikacji indywidualnej.

GRATULACJE!!!


W części pisemnej tematem przewodnim była "Restauracja" . 
Natomiast w części praktycznej uczniowie musieli przygotować jajko poszetowe z sosem śmietanowym.




Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Kurs Carvingu

Autor: -
Obraz
          Carving to sztuka rzeźbienia w owocach i warzywach, zatem osoby zajmujące się carvingiem są artystami. Z takimi artystami mieli okazję pracować nauczyciele naszego Ośrodka podczas kursów I i II stopnia carvingu.         I stopień kursu nauczyciele szlifowali pod profesjonalnym okiem p. Dominiki Sadowskiej w Instytucie Sztuki Carvingu w Redzie. Tam tworzyli piękne rzeźby w warzywach i owocach. Na kursie oprócz drobnych kwiatków można było nauczyć się rzeźbić własnoręcznie kwiat tajski w arbuzie, a także róże w arbuzie.           Na II stopień kursu zaprosiliśmy firmę z Redy do naszego Ośrodka. Firma zajmuje się szeroko pojętą sztuką dekorowania owoców i warzyw, tworzoną przez p. Pawła Sztanderskiego oraz p. Dominikę Sadowską. Oboje należą do ścisłej czołówki osób zajmujących się carvingiem w Polsce i w Europie. Podczas tego spotkania nauczyciele uczyli się rzeźbić narzędziami takimi jak dłutka czy elastyczne noże tajskie. Wykonywali widowiskowe kwiaty w warzywach, a t
Czytaj więcej