Grzyby, grzyby .....

Autor: -



Pogoda sprzyja grzybobraniu. Podgrzybki, maślaki, borowiki, prawdziwki.....najlepiej smakują z jajkiem, ale gdyby ktoś chciał sporządzić coś innego, to mamy wypróbowany przepis na grzybowe kotlety.


Grzybowe kotlety

1 kg dowolnych świeżych grzybów
1 jajko
2 cebule,
2 czerstwe bułki
3/4 szklanki mleka
olej
tarta bułka
pieprz
sól

Przygotowanie:

Grzyby umyć, pokroić, podlać odrobiną wody i dusić 15 min.
Następnie osączyć i zemleć.
Cebulę obrać, posiekać i podsmażyć na oleju.
Do grzybów dodać jajo, namoczone w mleku i mocno odciśnięte bułki, pieprz, sól oraz cebulkę. Jeśli masa będzie zbyt rzadka, dosypać trochę tartej bułki.
Wymieszać, uformować kotlety, obtoczyć w tartej bułce.
Usmażyć na oleju na złoty kolor.

Smacznego!!

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Kurs Carvingu

Autor: -
Obraz
          Carving to sztuka rzeźbienia w owocach i warzywach, zatem osoby zajmujące się carvingiem są artystami. Z takimi artystami mieli okazję pracować nauczyciele naszego Ośrodka podczas kursów I i II stopnia carvingu.         I stopień kursu nauczyciele szlifowali pod profesjonalnym okiem p. Dominiki Sadowskiej w Instytucie Sztuki Carvingu w Redzie. Tam tworzyli piękne rzeźby w warzywach i owocach. Na kursie oprócz drobnych kwiatków można było nauczyć się rzeźbić własnoręcznie kwiat tajski w arbuzie, a także róże w arbuzie.           Na II stopień kursu zaprosiliśmy firmę z Redy do naszego Ośrodka. Firma zajmuje się szeroko pojętą sztuką dekorowania owoców i warzyw, tworzoną przez p. Pawła Sztanderskiego oraz p. Dominikę Sadowską. Oboje należą do ścisłej czołówki osób zajmujących się carvingiem w Polsce i w Europie. Podczas tego spotkania nauczyciele uczyli się rzeźbić narzędziami takimi jak dłutka czy elastyczne noże tajskie. Wykonywali widowiskowe kwiaty w warzywach, a t
Czytaj więcej